2015年9月29日火曜日

ビタミンKの話


私たちが日常生活でけがをして出血したり、あるいは何らかの理由で血管が皮膚の内側で破れて内出血を起こした際など、血液は自ら凝固して大量に出血が続くことを防いでくれます。この大事な作用に深く関わっているのがビタミンKなのでした。

薬害エイズの問題で大きく取り上げられたフィブリノゲンと言う言葉をご存知でしょう。普段は血液の中を流れる血漿(けっしょう)に溶けているのですが、いざ血管が破損すると大量の血漿がその場所に集まって、フィブリノゲンが不溶性でゼラチン状のフィブリンと言う成分に変質することで瞬時に傷口を塞いでくれるのでした。

フィブリノゲンがフィブリンに変る為にはトロンビンと言う酵素の働きが欠かせません。ビタミンKはそのトロンビンの生成過程でとても重要な役割を担っているのです。つまりビタミンKの不足は、事故や病気の際に致命的なダメージを受けてしまうかも知れないのでした。ビタミンKはこのほかにも骨の生成にも深く関わっています。

通常は体内で十分に補われていますが、食べ物で補給するなら葉物野菜が良いでしょう。スーパーで手に入りやすいのは、ホウレン草や春菊、かぶや大根の葉など、それから納豆にも多く含まれています。

 

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2015年9月27日日曜日

目もと&口もとのケアの話


なぜ目もとや口もとに油分が必要となるのでしょうか。それは顔の皮膚全体の中で常に動かしている部分だからでした。目もとは瞬きをするたびに、瞼とともに周囲の肌も動かしています。食事をしたり、会話を交わしたりと大忙しの口元も、唇や顎を動かす筋肉と共に、周囲の肌も激しく動かされているのです。こうして伸縮を繰り返す場所は、目もとや口もと以外でも油分が失われがちなのでした。

それでも、皮脂の分泌が盛んな30歳くらいまでは、やたらと高いクリームや乳液を塗りまくる必要はありません。アラフォーを迎えるころには次第に皮脂の分泌が減少するので、セラミド入りの美容液などで丁寧に保湿をケアし、気になる目もとや口もとに必要な量の油分を補えば十分でしょう。これからの季節、乾燥肌が気になります。早め早めのお手入れを心掛けたいものですね。

 

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2015年9月18日金曜日

洗顔料とクレンジングの話


今さらながら、この二つの役割の違いをおさえておきましょう。私たちの肌は常に代謝(ターンオーバー)を繰り返して、約24時間ごとに新しい肌へと入れ替わっています。その肌を乾燥から護るためには皮脂が、体温の上昇を抑えるためには汗が分泌されているのでした。

その上さらに、顔の部分は常に剥き出しの状態となっています。単純に美しさのためだけではなくて、体調不良や加齢による潤い不足、強い紫外線などから肌を護るためにもさまざまな化粧品を重ね塗りしているのでした。それだけではありません。外気に触れれば触れるほど、目に見えないホコリや汚れが蓄積して行きます。その他にも私たちの皮膚には常在菌と呼ばれる細菌がいて、常に皮脂や汗の成分を食べては分解して嫌な臭いの素となる成分を産み出しているのでした。又、年齢肌ではターンオーバーに乱れが生じて、角質がはがれ難くなって角栓となり、やがては参加して肌トラブルを引き起こします。

これらを防ぐには、きちんと洗い落とすことが一番大事なのでした。クレンイングは皮脂やメイクなど油性の汚れに効果を発揮します。洗顔料は汗やホコリなど目には見えない汚れに適しています。それぞれの特徴を理解しながら、毎日のお手入れは賢く行いたいものです。

 

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2015年9月16日水曜日

高血圧を防ぐカリウムのお話


体の中にあるカリウムの量は多くはありません。細胞の中に微量に存在していて、細胞の外側にあるナトリウムとやり取りしながら、細胞内の水分を調節して圧力を一定の状態に保つ働きをしているのでした。

また腎臓に作用して体外へのナトリウムの排出を促すことから、細菌では高血圧の予防に効果があることが分かって来ています。経口摂取する場合、イモ類などに多く含まれていますが、肉類やフルーツなどにもたくさん含まれています。加熱すると成分が失われやすいですので、生の野菜や果物を摂るよう心掛けてみて下さい。

カリウムが不足すると倦怠感や脱力感を覚えるでしょう。しかし、通常は過剰摂取した時の方が要注意なのです。何かの病気や障害で腎機能が衰えてしまうと、排尿できないカリウムが貯まって高カリウム血症を引き起こす場合があるのです。健常者の場合はまず問題はありません。

 

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2015年9月11日金曜日

クレアチンはパワーの源です


私たちの体の中では、主に骨格筋の中に存在するアミノ酸の一種です。瞬発的なパワーを生み出す源として知られています。

最大の特徴は失われたエネルギーを再合成してくれることで、スポーツで消耗した体がクレアチンを摂取することで非常に早く回復するのでした。

又、さまざまな外傷の治療や高齢者の体力向上などにも大変な期待が寄せられています。欧米では以前からサプリメントとして認められ、近年は国内でも多くのアスリートたちが愛用しています。瞬発力を飛躍的に向上させるパワーがあるにも関わらず、公式競技でのドーピングには指定されていません。健康食品やサプリメントとして販売されていますが、現在のところ副作用の心配もないようです。

 

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2015年9月10日木曜日

コレステロールのお話


主に脳や肝臓、神経などに存在する脂質です。体にさまざまな情報を伝えているホルモンやビタミンDの前駆体の生成には欠かせない物質で、細胞膜を構成するための原料しもなっています。

私たちが良く耳にする血液中の「LDL」は、肝臓のコレステロールを全身に運ぶ役割があって、「HDL」は逆に余分なコレステロールを肝臓に戻す役割を果たしているのでした。このHDLが不足すると、免疫機能が低下したり血管が脆くなったりしてしまいます。又、LDLが増えすぎると血管の老化が起こって動脈硬化へ繋がり、血栓などが詰まって恐ろしい脳梗塞や心筋梗塞の引き金となるかも知れないのでした。

コレステロールを多く含む食材としては、やはり鶏や豚のレバーが挙げられます。蛸やスルメいか、カレイなどにも豊富です。

いずれにしても、定期的な検診で血液検査を受けてチェックしておくべきでしょう。

 

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2015年9月7日月曜日

代謝を高めるパントテン酸のお話


パントテン酸はビタミンB群に含まれます。補酵素であるコエンザイムAの成分で、体内で行われる様々な代謝に深く関わっているのでした。

パントテン酸が不足すると、頭痛や倦怠感につながります。その一方で、ストレスを抑制するホルモンの分泌を助けたり、善玉コレステロールを増やしたりすることでも知られているのでした。鶏のモモ肉や牛のレバーに豊富です。魚介の卵や鰻などにも含まれています。しかし、自然界でパントテン酸を含む食材は数限りなくあって、日常的な食生活で意識しなくても摂取できる栄養素でもありました。1日の目安としては5㎎程度で、過剰摂取による弊害の報告もありません。

 

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2015年9月5日土曜日

不飽和脂肪酸の話


私たちが良く耳にする「中性脂肪」の基礎となる炭素と水素の結合体を言います。体内では生成されない3つの必須脂肪酸は、食べ物から経口摂取するしかありません。アラキドン酸、リノール酸、α-リノレン酸で、不飽和脂肪酸と呼ばれるものでした。

健康維持や子供の成長には欠かせない栄養素で、これらが不足すると細胞を保護する脂質が脆弱となって、免疫力が低下し、思わぬ病気にかかることがあちます。又、不飽和脂肪酸はコレステロールとも深く関わっていて、ドロドロな血液をサラサラにしてくれる効果もあるのでした。

リノール酸やオレイン酸は植物由来の油性食品に多く含まれていて、アラキドン酸は魚介類、α-リノレン酸はごま油に多く含まれています。その他、DHAやEPAなどが近年は広く知られるようになりました。

 

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美容液の選び方の話


実に多くの「美容液」と称する化粧品がちまたにあふれ返っています。どれを選べば正解なのか。有名な化粧品会社のものはブランド力もあって信頼性が高いように思われますが、実際の肌は千差万別で、その配合成分があなたの肌質に合っているとは限りません。

しかし、インターネットで行き付く製品の広告は、激安をうたった「お得なお試し」先行型が多く、体験談やクチコミ投稿ばかりで埋め尽くされて、本当の効果が曖昧なものが目立ちます。

とかく覚えきれない位の「種類」の成分を入れ込んだ美容液になりがちで、当然のことながら「広く浅く」効き目はあっても、それぞれの肌が抱える主な問題を改善する力が強くはありません。まずは、ご自身の肌がどう言う状態なのか。どんなスキンケアを必要としているのか。その辺りをチェックして、なるべくなら機能や効果の特化したものを選んで行くべきでしょう。

 

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2015年9月3日木曜日

粘膜を作るビタミンA


人間の体の内側、口から食道、胃から超へと繋がる長い長い管を感染症などから保護する粘膜の生成に深く関わっています。とても強力な抗酸化作用を持つ事が知られていました。近年ではがんの発症を抑える効果があることも研究されています。

また目の奥で光を受け取る役目をしている網膜色素も、このビタミンAを必要としています。

ただビタミンAを過剰に摂取するのは望ましくありません。体内に蓄積されやすく、頭痛や吐き気などを引き起こしたり、脂肪肝の原因となったりもします。体の中で必要に応じてビタミンAに返還されるβ-カロチンが注目を浴びたのはこの為でした。さまざまな意味からも、緑黄色野菜で補うのが一番賢い選択と言えるでしょう。

 

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2015年9月1日火曜日

ミネラルについてのお話


私たちの体に必要とされるミネラルが16種類もあるのをご存知でしょうか?

 

カリウム・リン・カルシウム・イオウ・塩素・ナトリウム・鉄・亜鉛・マグネシウム・コバルト・クロム・マンガン・ヨウ素・モリブデン・セレン・鋼です。

 

鋼は赤血球のヘモグロビンを生成するには欠かせない金属製のミネラルで、クロムは脂質や糖質の消化・吸収に深く関わっていて、抗酸化作用のあるセレンは体内の余分な活性酸素を減らしてくれていると言った具合です。

 

私たちが日常的にミネラルと言う言葉を耳にし始めたのは、日本が高度成長を過ぎた頃でしょうか。既存の商品に対する「付加価値」が叫ばれるようになりました。鉄分やカルシウムが不足すると、人体に深刻な障害が起こる事は良く知られています。しかし、その一方で、ミネラルの摂り過ぎによる弊害はおざなりにされて来ました。ナトリウムの過剰摂取は高血圧の引き金となり、鉄や亜鉛など金属ミネラルの過剰摂取は中毒になる可能性さえあります。一日に必要とされる100㎎を上限にして、上手に付き合っていくのが望ましいでしょう。

 

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