もともと、水以外の物を口にしない断食（ﾀﾞﾝｼﾞｷ）は、宗教上の精神修養を目的として行われて来ました。食べ物に対する執着を断つことで、物欲のない悟りの境地に近付くことができたのです。
しかし、最近注目され始めたファスティングは違います。睡眠時間を含めた半日ほどの、プチ断食を行なうものでした。空腹を維持することで体内の代謝を高めます。食べ物からの糖分が補給されないために、頑固な脂肪を分解して燃焼させるしかないのでした。
さらに、食べた物の消化や吸収の負担が軽減されたお陰で、消化器系を中心とする各臓器や器官に、しばしの休養と回復の機会も与えてくれます。免疫機能にも十分なエネルギーが供給されて、伝染病やがんの予防などに対して有効となるのでした。
体に必要な栄養素を効率良く補って、普段は手の回らない化学物質の解毒や、過剰に蓄積された金属ミネラルを排泄するデトックス効果も、ファスティングを行うことで大いに期待ができるのです。
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