2015年5月29日金曜日

ステロイドは万能薬?


かつてステロイド剤と言えば、スーパーマルチプレイヤーのように考えられていた時代がありました。

 

今も医療の現場で多用されている事に変りはありません。ステロイドの持つ抗炎症作用は非常に優秀で、皮膚炎・腰痛・関節痛などに対する消炎治療で日常的に使われているのです。免疫抑制作用もある為、アトピー性皮膚炎の症状緩和にも大きな効果を発揮して来ました。

 

オリンピックなどで耳にするドーピング(薬物による筋力増強や覚醒、興奮など)にも、ステロイド剤が用いられて来たのです。確かにマルチな実力を発揮していますね。

 

市販薬の多くにステロイドが使われているのをご存知ですか。呑み薬に、塗り薬、貼り薬と、痛みや炎症を抑える薬に含まれている事が珍しくはありません。頭皮のかゆみや炎症を改善する薬も、大抵は成分表示にステロイドが書かれているでしょう。

 

しかし、高い効果に比例して、強い副作用も深刻な問題になって来ています。心臓への負担や肝機能の低下、EDや精神疾患に至るまで、さまざまな副作用を引き起こして来ました。中でも特に恐ろしいのが、失明につながる視覚障害の原因となる事です。現在、医師が長期に渡ってステロイドを投与する事はありません。だからこそ、私たち自身も知らぬ間にステロイドを使い続ける事のないよう、効果ばかりを強調する薬の成分には注意したいものです。

 

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2015年5月28日木曜日

牡蠣には亜鉛が豊富です!


しっかりと岩に張り付いた牡蠣を、「かき落とす」事が名前の由来とされて来ました。食用になるのは、主に真牡蠣や岩牡蠣ですね。現在では養殖が盛んに行われています。牡蠣の幼生が大量に浮遊する夏場にホタテの貝殻を海中に吊るして、幼生が着生した後は養分の豊富な湾の場所で育てるのでした。真牡蠣は冬が旬で、岩牡蠣は夏が旬となります。

             

グリコーゲン(ブドウ糖の予備軍)のほか、必須アミノ酸やカルシウム、特に亜鉛などのミネラル、栄養素が多量に含まれています。「海のミルク」と呼ばれているのはこの為でした。

 

では亜鉛とは、一体どんな働きをするのでしょうか。

 

人間の細胞の中に含まれていて、細胞分裂の際などDNAの形成に作用しています。全体を合わせても2g程度にしかならないでしょう。しかし、汗や尿から排泄される亜鉛は非常に多いのです。

 

亜鉛が不足すると免疫機能の低下を招き、糖の代謝に欠かせないインスリンの合成にも支障を来します。育毛を阻害する事も明らかとなりました。高い抗酸化作用もある為、亜鉛の不足はエイジングケアには致命的です。

 

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2015年5月18日月曜日

にんにく大好き!


食欲をかき立てるにんにくの香り。特に中華やパスタなど、素材を引き立たせる名脇役としては欠かせません。ごま油やオリーブオイルとの相性はバッチリですね。

 

ユリ科の二年草で、ネギやニラなどと同属です。人間との付き合いは紀元前と古く、西アジアが原産とされて来ました。食用として頂くのは主に球根と茎(にんにくの芽)の部分。あのドラキュラが嫌うほど、活気あふれる生命の源と言う訳です。

 

にんにくに含まれるアリシンは、リラックスに作用するビタミンB1の効果を高めると言われています。ビタミンB1の豊富な豚肉や魚類の卵(イクラ、タラコなど)と召し上がるのが最善でしょう。体内に摂り込まれた糖質の分解を促して、疲労回復や体力の向上に大きな役割を果たしてくれるのです。

 

強力な殺菌力で腸内の有害な菌類を撃退し、活性酸素をも還元して無害化してくれるスグレモノでもありました。血液サラサラ効果も見逃せません。その他にも豊富な種類のミネラルを多量に含んでいて、滋養強壮や精力剤としても幅広く認められて来ました。

 

最近では、消化器系のがんのリスクを下げる効果を、アメリカの国立がん研究所が公式に認めています。正に健康の為のスーパープレイヤーなのではないでしょうか。

 

んにくに含まれるアリシンはビタミンB1と結び付く事で、アリチアミンと言う物質に変化します。これと亜鉛とが脳の中枢神経に作用して、ストレスを緩和し、心の不安を和らげて精神状態を安定させてくれるのです。

 

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炭酸ガスと血行の短いお話


お肌に浸み込んだ炭酸ガスの効果についてご紹介しましょう。

 

昔から炭酸泉に入浴すると、全身の血行が良くなる事は広く知られていました。温泉に溶け込んでいる炭酸ガスが肌から浸透して、血管を広げ、細胞の隅々にまで酸素を行き渡らせてくれるためなのです。

 

どう言う事か。

 

私たちにとっての二酸化炭素は、体内から排出すべき無用の長物です。それが大量に存在しているとなれば、血管を広げてどんどん送り出さなければなりません。そのお陰で一気に血行が良くなるのでした。わずかに5分程度でその効果があらわれます。

 

当然の事ながら、酸素や栄養素の供給もスムーズとなって、代謝の衰えたお肌を活気付けてくれるのでした。(ボーア効果)

 

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2015年5月13日水曜日

尿トラブルにノコギリヤシ


ヤシの仲間と言っても、さほど大きくは成長しないのが特徴です。大きなものでも高さが4m位でしょう。アメリカ南部のフロリダでは、とても長寿な事で知られています。

 

細かく分かれた葉にはトゲがあって、これが名前の由来となりました。果実を絞ってオイルとしたり、乾燥させた実を滋養強壮剤として利用して来ました。

 

元々は北米大陸の先住民族であるインディアンが、下腹部の悩みに活用していたものなのです。大陸に渡ったヨーロッパの人々が持ち帰り、その効果の素晴らしさを明らかにして行きました。今では多くの国々で医薬品としての承認を得ています。

 

では、尿のトラブルにはどんな効果があるのでしょうか。

 

頻尿などの問題は、主に前立腺肥大症が原因である事が分かって来ました。これは加齢による男性ホルモン(テストステロン)の減少が引き起こしているものと考えられています。治療に用いられる薬はどれも副作用が強く、性機能の低下やメンタル面への悪影響もありました。

 

大切なテストステロンを、前立腺肥大の素となるジヒドロステロンと言う物質に換えてしまう酵素があります。それが5α-リダクターゼでした。ノコギリヤシの有効成分にはこの酵素の働きを阻害してくれる効果があるのです。前立腺肥大症の改善こそが、悩ましい尿トラブルの解決につながるのでした。

 

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マカと不妊のお話


1つ目は男性の精巣やその機能、または女性の卵巣やその機能によるものです。精子や卵子その物に異常がある場合を除いて、生殖器の管が塞がっているなどの障害は手術での改善が見込める様になりました。

 

2つ目は男性がEDに陥ってしまった場合や、女性がホルモンバランスを崩して正常な排卵が行われなくなってしまった場合などです。これらには医学的な治療が難しく、一にも二にもお互いの体を健全な状態に近付けて行くしかありません。

 

マカは南米ペルーが原産の多年生植物で、インカ帝国の時代から「根」を薬用として用いて来ました。持久力の向上・抗疲労回復・抗肥満作用に優れていて、必須アミノ酸に鉄分、カルシウム、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸、ビタミンB群、多様なミネラルを豊富に含んでいる事で知られています。

 

これは南米特有の強烈な紫外線や酸性土壌、昼夜の過酷な寒暖差などに耐えて生き抜いて来たマカならではの生命力の強さから来ているものです。マカを栽培した土地は何年も作物が育たなくなるほど、あらゆる栄養素を吸収し尽してしまうのでした。

 

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2015年5月10日日曜日

腸内フローラと乳酸菌


小腸の後半部分にある回腸(カイチョウ)から大腸の入口にかけて、実にさまざまな菌が生息している場所があります。その数はざっと100種類、100兆個にも及ぶのでした。

 

まるで植物が群生しているかの様に、同じ仲間の菌が寄り集まっています。この様子を叢(クサムラ)に例えて「腸内細菌叢(チョウナイサイキンソウ)」、つまりは腸内フローラと呼んでいるのでした。

 

100種類の中には、体に害をなすものも少なくありません。ウェルシュ菌などの、いわゆる悪玉菌ですね。これらが増えてしまうと何が起こるのか。まずは正常な消化や吸収が行われなくなってしまいます。便の排泄を促す水分調整にも支障を来して、下痢や便秘の原因ともなるのでした。腐敗の進んだ便からはアンモニアなどの有害物質が発生し、最悪の場合には他の臓器にまで深刻な悪影響を与えてしまいます。

 

体調に不安を抱えた方や、強いストレスを感じている方は、腸内フローラで悪玉菌が優勢となっているかも知れません。

 

そこで、ぜひ増やしておきたいのが乳酸菌などの善玉菌と言う訳でした。

 

乳酸菌とは、腸内で乳酸と言う酸を作り出してくれる菌たちの総称です。体内に摂り込まれたオリゴ糖などを分解する事で、悪玉菌が生息しにくい弱酸性の環境を整えてくれるのでした。自然界には大変多くの乳酸菌が存在するのですが、私たちの強力な胃液や胆汁をくぐり抜けて生きたままで腸に届かせるのは簡単な話ではありません。

 

最近では、殻のような入れ物に包まれて生きたままで腸まで届く、有胞子乳酸菌が注目されています。通販などでも手軽に入手できるようになりました。

 


 

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2015年5月7日木曜日

硬水と軟水


簡単に言えば、水に含まれているミネラルの濃さの違いで区別しています。その濃さの違いを数字で表しているのが「硬度」なのでした。

 

もう少し詳しく言うと、1ℓの水に含まれているカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量の違いを数値で表したものでした。ちなみにイオン化とは、水に溶けたミネラルが正または負だけの電気を持っている状態を示しています。

 

世界基準としては、1ℓあたり120mg未満のものを軟水、120mg 以上のものを硬水とWHO(世界保健機関)が定めています。

 

日本では100mg以下を軟水、301mg以上を硬水としていて、中間の値のものを中硬水と分類しています。全国平均が80mgで、南西諸島などを除けばどこも軟水と言う事になるでしょう。ちなみに東京都の場合は60mg前後でした。

 

硬水は決して口当たりが良いとは言えず、日常生活で使うには不向きと言わざるを得ません。イオン化した多量のマグネシウムは腸内で水分の吸収を妨げ、下痢を引き起こす原因にもなります。洗濯石鹸などとも化学反応を起こしてしまい、汚れを落とすどころか、思わぬ変色を招きかねないのです。硬水独特の個性の強さが、一般的なお料理に適さないのも想像に難くないでしょう。

 

もともと硬水とは英語のハードウォーターを直訳した名称で、煮込んだお肉を硬くする事からそう呼ばれるようになったそうです。

 

では、軟水はどうでしょうか。

 

大変に使い勝手の良い、体に優しい水だと言えるでしょう。硬度の低い軟水の上に茶葉を浮かべると、常温でも忽ち緑色に染まって行きます。素材の旨味を引き出す力は侮れません。硬水とは逆に腸内での吸収が早く、汗を流した後の水分補給にも最適なのでした。

 

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2015年5月5日火曜日

夏場の冷えには要注意!


人間の体は適正な体温が保たれている事で正常に機能します。冷えとは血液の循環が上手く行われていない状態を意味していて、健康や美容の必須条件である基礎代謝にも支障を来しているのでした。

 

血液の行き渡らなくなった体は免疫力も低下して行き、思わぬ病気に罹ってしまうかも知れません。代謝の衰えはエイジングケアの大敵でもありました。ポッコリお腹や肥満の原因ともなるのです。

 

現代の冷えは冬場だけの問題ではありません。むしろ、猛暑が続く夏場のエアコンシーズンこそが、想像以上に体を冷やしてしまうのでした。

 

どう言う事か。

 

冬場の暖房の設定温度は、どのご家庭でも21度~25度位ではないでしょうか。又、夏場の冷房の設定温度は25度~29度位と言ったところでしょうか。不思議な事に同じ25度であっても、冬場は暑いと感じてしまい、夏場は寒いと感じてしまうのでした。これは中医学で言う「冬の体」と「夏の体」の違いによるものです。

 

夏の体は暑さに耐える様に出来ていて、エアコンの寒さは想定していません。つまりは冷えに対する備えが整ってはいないと言う事なのです。予期せぬ寒さで急激に血管が収縮して、冬場以上に体温を下げてしまうのでした。

 

現代人の夏バテが深刻なのもこの為です。オフィスワークの多い女性には、大変に厳しい問題なのでした。

 

最近人気の耳慣れない素材を2つご紹介しておきましょう。

 

「金時生姜」

生姜が体を温める効果を持つ事は、誰もが承知しているところです。中でもこの金時生姜は、その効果が一級品であると考えて下さい。鮮やかな赤色で知られる矢生姜(はじかみ)が有名でしょう。

日本には奈良時代に中国から伝わって来ました。平安時代辺りから愛知や静岡で盛んに栽培されるようになったのです。同じ場所での連作はできません。金時生姜を栽培した土地は殆どの栄養分が吸い取られてしまい、元通りに作物が育てられる様になるまで7年ほども待つのでした。普通の生姜とは含まれている成分の質が違うのです。

 

「ヒハツ」

広く東南アジアに分布する蔓性の植物です。英名ではロングペッパーと呼ばれるコショウ科の一品種でした。果実は黒胡椒に似ていて、古くから香辛料にも利用されて来ました。中国では体を温める生薬として、インドでは消化器系の不調を改善する薬草として認められています。長寿をもたらす薬とも言われて来ました。

 

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2015年5月4日月曜日

妊婦さんに葉酸はホント?


葉酸はビタミンMとも呼ばれる水溶性ビタミンBの一つで、ホウレン草の葉から乳酸菌を増殖させる因子として発見されたのが最初と言われています。名前が示す通り、緑黄色野菜に多く含まれていますが、動物の肝臓にも存在しています。

 

人の細胞を形づくるタンパク質の材料となるアミノ酸の合成に深く関わっています。体内で葉酸が不足すると、赤血球に障害が起こり、悪性の貧血に陥ってしまうかも知れません。特に、猛烈な細胞分裂を繰り返して、小さな「受精卵」から「胎児」へと急成長して行く赤ちゃんには、大量のアミノ酸を作る為の補酵素である葉酸が必要不可欠なのでした。

 

近年では厚生労働省も、出産前の妊婦や授乳期の女性に対し、葉酸を積極的に摂取するよう呼び掛ける様になりました。サプリメントであれば一日当り400µgの摂取が、妊婦には望ましいとされています。

 

なぜこれほどまでに葉酸の摂取が叫ばれる様になったのか。

 

ちょっと恐い話ですが、妊娠時に葉酸が極端に欠乏すると、赤ちゃんに神経管閉鎖障害(神経管欠損症)が起きる場合があるのです。1万人に5~6人の割合と言われています。これは妊娠4~5週目に発症しやすい胎児の障害で、その頃に作られる脳や脊椎の神経管に重大な異常を来すものでした。

 

脊椎の神経管で閉鎖が起これば、全身の運動機能に深刻な障害が残ります。脳の神経管で閉鎖が起これば、額から上の部分が形成されなくなって、最悪の場合には胎児が死に至る危険性もあるのでした。国が葉酸の摂取を呼びかけるのも当然でしょう。葉酸人気の高まりは単なるブームなどではなかったのです。

 


 

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